טאג' מאהל

הקוורצית המבוקשת ביותר בשוק, ולא במקרה: רקע קרם־שמנת חמים עם עומק שקוף למחצה, שעליו נעות רק תנועות רחבות ורכות בגוון חול וזהב עמום. אין עורק חד ואין ניגוד — האור נכנס לאבן ולא נעצר על פניה, וזה מה שנותן לה את המראה הרך שאי אפשר לשחזר בחומר מהונדס.

היא נקראת כמו שיש חם, אבל מתנהגת כמו קוורצית: לימון, חומץ ויין לא צורבים אותה, וסכין לא משאירה בה סימן. זה הצירוף שהופך אותה לבחירה של מטבחים שרוצים את המראה של קלקטה בלי החרדה שנלווית אליו. במלאי שלושה גימורים — מבריק, לדר־מט והידרו ג'ט ריבן — ועשרה לוחות בגדלים שונים, כך שיש ממה לבחור לוח ולפריסה של אי גדול.

קוורצית היא אבן טבעית מטמורפית: חול קוורץ שנדחס תחת חום ולחץ עד שהפך לסלע גבישי אחד. היא קשה יותר משיש ובדרך כלל גם מגרניט — סכין, מלח או צלחת קרמיקה לא משאירים בה סימן — ובניגוד לשיש היא לא נצרבת מלימון או מחומץ. היא כן נקבובית: הלוח נאטם לפני המסירה, ואיטום חוזר אחת לשנה עד שנתיים שומר עליו. אין בה שרף כמו בקוורץ מהונדס, ולכן סיר חם לא שורף אותה — תחתית עדיין הרגל טוב, בעיקר ליד קנט או חיבור.

כל לוח הוא חתיכת סלע אחת ויחידה, ושני לוחות של אותה אבן לעולם לא זהים. לכן אנחנו נוסעים איתכם למחסן הספק, בוחרים שם את הלוח עצמו ומסמנים עליו את הפריסה לפני החיתוך.