כלכתא גולד קוורצית

רקע לבן בהיר ונקי, שעליו נמתחים עורקים רכים בגוון זהב, ענבר וחלודה — דקים, אופקיים ברובם, ומתקבצים לאזורים צפופים יותר בחלק העליון והתחתון של הלוח. זו קריאה עדינה של קלקטה, לא נועזת.

היתרון על פני קלקטה אמיתית הוא מעשי לגמרי: זו קוורצית, ולכן לימון, יין וחומץ לא צורבים אותה כפי שהם צורבים שיש. מי שרוצה את המראה הזה במטבח שמבשלים בו — זו התשובה. לוח 333X188, מספיק לאי או למשטח ארוך.

קוורצית היא אבן טבעית מטמורפית: חול קוורץ שנדחס תחת חום ולחץ עד שהפך לסלע גבישי אחד. היא קשה יותר משיש ובדרך כלל גם מגרניט — סכין, מלח או צלחת קרמיקה לא משאירים בה סימן — ובניגוד לשיש היא לא נצרבת מלימון או מחומץ. היא כן נקבובית: הלוח נאטם לפני המסירה, ואיטום חוזר אחת לשנה עד שנתיים שומר עליו. אין בה שרף כמו בקוורץ מהונדס, ולכן סיר חם לא שורף אותה — תחתית עדיין הרגל טוב, בעיקר ליד קנט או חיבור.

כל לוח הוא חתיכת סלע אחת ויחידה, ושני לוחות של אותה אבן לעולם לא זהים. לכן אנחנו נוסעים איתכם למחסן הספק, בוחרים שם את הלוח עצמו ומסמנים עליו את הפריסה לפני החיתוך.